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ふるさと納税 島田冷麦《大》10袋（40食分） 冷や麦 ひやむぎ 乾麺 🌶 島田麺 しまだ麺 岐阜県八百津町の詳細情報
商品詳細
■ 容量 《島田冷麦 2把入400g》 10袋（40食） 賞味期限：製造日より2年 湿気の少ない冷暗所で保管してください。 ※パッケージが変更になる場合があります。■ 配送について ヤマト運輸（宅急便） 決済確認後、随時発送いたします。（概ね2〜4週間後） 順次発送につきお届け日の指定は承れません。不在日やお届け時間帯のご希望、宅配ボックス希望などございましたら備考欄にご記入ください。 タイプ：【常温】【ギフト】【のし】
商品説明
★しまだ（曲がり）麺短い丈なのでグルテンが全体に回り、よりコシが強くなります。明治からの伝統少量生産品です。そうめんよりも太く、うどんよりも細いのが冷麦です。東海地方や八百津町近辺では昔からよく食べられていた冷麦ですが、他県では売っていない地域もあるようです。「冷麦は嫌いでもつたぶの冷麦は食べられる」と言われるリピーターもいらっしゃいます。麺の曲がったところを折ってゆで、お召し上がりください。晴天に製造し、自然乾燥で1種間ほどじっくり乾かす熟成麺です。明治7年創業の麺の老舗《蔦武（つたぶ）製麺所》です。蔦（つた）の屋号と初代武兵衛（ぶひょうえ）の名前をとり、「つたぶ」と称します。山紫水明の八百津で、水車で粉を挽き、麺を造り始めました。昭和からは電気を用いて、屋内乾燥を行っています。伝統の味、もちもちのコシと、つるつるののどごしをお楽しみください。
| カテゴリ | 食品 >> 麺類、パスタ >> 冷や麦 |
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