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【DELICIOSA】コンテ AOP 18ヶ月熟成角切りキューブチーズ 1cm/2cm 無殺菌乳 👠 フランス産グラスフェッド

HOT ! 【DELICIOSA】コンテ AOP 18ヶ月熟成角切りキューブチーズ 1cm/2cm 無殺菌乳 👠 フランス産グラスフェッド

Name: 【DELICIOSA】 コンテ AOP 18ヶ月熟成 角切り キューブチーズ 1cm/2cm 無殺菌乳 👠 フランス産 グラスフェッド
SKU: H9753961
Price: 8528 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.1 (553 reviews)

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【DELICIOSA】コンテ AOP 18ヶ月熟成角切りキューブチーズ 1cm/2cm 無殺菌乳 👠 フランス産グラスフェッドの詳細情報

商品詳細

ブランド DELICIOSA ユニット数 1 個種類コンテ風味 2cmキューブ動物生産法グラスフェッド

《AOP認証・超長期熟成コンテチーズを手軽なダイスカットで》フランス・ジュラ地方で丹精込めて作られたコンテ AOP 18ヶ月熟成。グラスフェッドの牛からの無殺菌乳を原料とし、AOP（原産地名称保護）認証を受けた本格チーズです。《グラスフェッド＆無殺菌乳使用》自然放牧の牛のミルクを使用し、チーズ本来の旨みとコクが凝縮されています。《18ヶ月熟成の濃厚な風味》ナッツやキャラメルのような香ばしい風味、ほんのり感じる甘みと塩味の絶妙なバランス。《便利なキューブカット》1cm角 / 2cm角のダイスカットだから、そのままおつまみや料理に使えて便利！《ワインやお酒と相性抜群》熟成によるコクと旨みが引き立ち、ワインやクラフトビール、ウイスキーと極上のマリアージュ。【種類別】ナチュラルチーズ　【原材料】生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）【原産国】フランス　【内容量】400g, 2cmキューブ【賞味期限】本商品の賞味期限はカット日より10日間と設定しております。ただし、賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではございません。保存の際は、ジップロック等の保存袋に入れ、温度変化の少ない冷蔵庫の奥に保管していただくと、より美味しさを保つことができます。

商品の説明

COMTE AOP 18M+

コンテ AOP 18ヶ月グラスフェッドハードチーズ

未処理の乳だからこそ実現する、確かな深い味わい

「コンテ AOP 18か月」は、フランス東部ジュラ地方の牧場で育ったグラスフェッド牛の未処理の乳を使用した、AOPチーズです。未処理のグラスフェッド乳を使用することで、ミルク本来の風味や微生物の働きを生かし、クリーミーで複雑な味わいを実現しています。

職人の技術から生まれる、味わい深いチーズマルセル・プティット社製 – 伝統の職人技

本チーズは、フランスで名高いフロマジェリー「マルセル・プティット・フロマジェリー」により18ヵ月間じっくりと管理され作られました。標高1100mのサンタントワーヌにある要塞を利用したカーブ。チーズを保管している庫内の最適な温度・湿度管理により、深いナッツの香りとまろやかな甘みが広がる、エレガントな味わいが完成します。

チーズ本来の風味をダイレクトに楽しみたい方洗練された、伝統の技で仕上げたチーズを味わいたい方ワインとの相性を考える方 – クリーミーな香りが白ワインや赤ワインにぴったり！

【美味しい食べ方・アレンジ】

そのままで – スライスして、チーズの持つ豊かな風味をダイレクトに。サラダのトッピングに – グリーンサラダに削って加え、贅沢な味わいをプラス。チーズフォンデュ – 他のチーズとブレンドして、さらに濃厚なフォンデュに。フルーツ & ハチミツと – 洋ナシやいちじくとともにデザートとして楽しむのもおすすめ。バゲットやクラッカーと – 軽食やワインと共に楽しむのに最適です。【他のチーズとの組み合わせ – さらに広がる楽しみ方】

ミルキーなモッツァレラ：なめらかな食感とマイルドな味わいが調和ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ、スティルトン）：強い風味との対比が絶妙ハードチーズ（グラナパダーノ、エメンタール）：時間の経過による風味の変化を楽しめる【完璧なペアリング：お酒 & フード】

ワイン：シャルドネなどの白ワインがおすすめ。赤ワインなら、ピノ・ノワール、ボルドー、シラー（濃厚な果実味がチーズのコクを引き立てる）などの赤がオススメビール：クラフトビールやIPAと合わせれば、素晴らしいおつまみに。フルーツ：洋ナシ、グドウ、アプリコットと一緒にして優雅なアペリティフに。ナッツ & ハチミツ：クルミやアーモンドと合わせると、食感と香ばしさが引き立ちます。

【特別な日のギフトにもおすすめ】

ワイン愛好家への贈り物に – ワインとセットでプレゼントすれば喜ばれること間違いなし！ホームパーティーやおもてなしに – チーズプレートの主役として、テーブルに華やかさを演出。特別な日のお祝いに – 上質なチーズは、特別な日の気品ある贈り物として最適です。

コンテ18ヶ月を使った簡単レシピ

コンテチーズの香ばしガーリックトースト

バゲット（または食パン） … 2枚コンテ18ヶ月 … 30g（すりおろし or 薄切り）にんにく … 1/2片（すりおろし）オリーブオイル … 大さじ1ブラックペッパー … 少々

バゲットにすりおろしたにんにくを薄く塗り、オリーブオイルを垂らす。すりおろしたコンテをたっぷりのせる。トースターでチーズがこんがりするまで焼く（約3分）。ブラックペッパーを振って完成！

コンテの濃厚クリームパスタ

パスタ … 100gコンテ18ヶ月 … 40g（すりおろし）生クリーム … 50mlバター … 10gブラックペッパー … 適量塩 … 少々

パスタを表示時間通りに茹でる。フライパンでバターを溶かし、生クリームを加えて弱火で加熱。すりおろしたコンテを加えて溶かす。茹で上がったパスタを加えて絡め、塩・ブラックペッパーで味を調える。

コンテとくるみのハチミツサラダ

ベビーリーフ … 1袋くるみ … 20g（軽く砕く）コンテ18ヶ月 … 30g（薄くスライス）ハチミツ … 小さじ2オリーブオイル … 大さじ1バルサミコ酢 … 小さじ1塩・こしょう … 少々

ベビーリーフを皿に盛る。砕いたくるみとスライスしたコンテを散らす。ハチミツ・オリーブオイル・バルサミコ酢・塩こしょうを混ぜたドレッシングをかけて完成！

コンテ入りふわふわオムレツ

卵 … 2個牛乳 … 大さじ1コンテ18ヶ月 … 30g（すりおろし）バター … 10g塩・こしょう … 少々

ボウルに卵を溶き、牛乳・コンテ・塩こしょうを加えて混ぜる。フライパンにバターを熱し、卵液を流し入れる。弱火で焼き、半熟になったら折りたたむ。

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購入オプション

相性のポイントコンテのナッツのようなコクとブルーチーズの塩気が絶妙にマッチ。ワインやハチミツを合わせるとより美味しく楽しめます。コンテのナッツの香ばしさと、ブリーのクリーミーさが好相性。フルーツやパンと一緒に盛り合わせると、食感や風味のバランスが楽しめる。

Size Name	150g / 300g / 400g
ブランド	DELICIOSA
メーカー	DELICIOSA
カテゴリ	食品・飲料・お酒 >> 乳製品・卵・植物由来代替品 >> チーズ >> チーズセット